ブランド米

美味しいブランド米を食べてみない?

人気のブランド米を食べてみよう! 美味しい米を食べ比べ 日本人の食事に欠かせない米、以前はスーパーなどで袋詰めで売られているものが主流でした。しかし、最近はブランド米なるものが流行しており、少量ずつ量り売りするお店も出てきています。米マイスターが厳選した各地の米を購入できるようです。例えば、3合分な…

土鍋で米を炊こう

美味しい!米を土鍋で焚いてみよう!

炊飯器から土鍋へ変えたくなる!米の炊き方 もう炊飯器は使えない!おいしい土鍋ごはん! 突然ですが、皆さん土鍋ご飯を食べたことがありますか?やってみたいけどめんどくさそう、手間がかかりそう、そう思って今までやってこなかった方もいると思います。ですが、ほんのひと手間かけて作るご飯はつやつやしてて、お米が…

美味しい米見分け方

美味しい米に出会うには…?見分け方

見分け方が分かれば美味しい米に出会える。 品質から見た美味しい米の見分け方 日本人にとって米は切っても切れない主食ではありますが、美味しい米の見分け方ともなれば、なかなかその判断要素としての分岐点は知らないことかもしれません。まず美味しい米の見分け方は毎年評価をされてる機関があるんです。それが日本穀…

米の保存方法

美味しい米を保存するにはこれが大切!

今までの保存方法が間違っているかも!?改めて確認をしてみましょう。 米の保存方法 いつまでも美味しい米が食べられる保存方法を紹介します。この方法は私も、知人から教えて頂きました。通常米(通常5キロ~10キロ程度)を購入すると米櫃に入れるか袋ごとの保管になります。ただ、季節によっては空気に触れる面から…